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        立頓茶飲與中國茶無可比性!(真的是這樣嗎?)

        茶葉常識 林麗紅

        近年來,中國茶財富落入與立頓比擬的誤區,原因是中國茶企無知名品牌引領世界茶財富。然而專家指出,對象方飲茶文化和飲茶習俗差異,中國茶與立頓毫無可比性。這

        近年來,中國茶財富落入與“立頓”比擬的誤區,原因是中國茶企無知名品牌引領世界茶財富。然而專家指出,對象方飲茶文化和飲茶習俗差異,中國茶與“立頓”毫無可比性。這個中存在諸多原因。

        “立頓”走產業化模式,機械化采摘,回收統一尺度制作推向全球市場;中國茶尤其是名優茶為非產業化模式,人工采摘,六大茶類有著錯綜龐大的國度、行業、地域和企業所制定的尺度,難求統一。

        立頓茶飲與中國茶無可比性!

        “立頓”與中國名優茶存在“飲”與“品”的區別。前者僅逗留在“飲”的觀念上;后者除了具備前者“飲”的成果外,同時跨入“品”的門檻——重視“品”文化,通過品享一杯(壺)茶的歷程來追求一種精神需求。

        立頓茶飲與中國茶無可比性!

        中國人品茶講究“色、香、味、形”,對付茶湯、茶香、茶味、茶形等都有本身的品評尺度,同樣是一種茶的香型,還需比一比是哪座山頭、樹齡幾何、誰家制作,就連葉底也非要鑒評出整葉、半葉、碎葉和芽型。可以說,中國人品茶體系復雜而龐大。

        中國人不只講究品茶,還講究“斗茶”,同樣是一款單一品種茶,差異采摘季節,差異人的制作辦法,可以“斗色斗浮”“烹新斗硬要咬盞”。別的,鑒水、賞壺、用盞等極為講究。而“立頓”只是一種單一飲品,所有的茶都回收溝通尺度,無法“斗”,也不能“斗”,更遑論鑒水、賞壺、用盞的茶文化意境。

        中國茶擁有奇特的文化傳承,往往按照差異風氣風俗在清明前舉行獨占的開茶典禮(采茶節或開茶節),各地每年還要舉辦茶葉“審評會”和“品鑒會”,有茶藝演出等。中國茶藝代表中國人特有的一種更為人性化、日子化和藝術化的品茶方法。由于中西方文化差別,歷史配景差異,西方人飲茶無法像中國人那樣追求色香味形和詩化的意境,也無法追求茶葉的自然和形態之美。

        作為單一茶葉飲品,毋庸置疑,“立頓”是強的。作為中國多元性品茶文化,中國區域品牌活著界上也是最強的。中國茶財富能否不再糾結于“做大做強”,操作好區域品牌把產物做得更好才是必由之路。

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